Novembre 23, 2020
Mascherine in tessuto personalizzate, protezione con stile
In questi ultimi mesi la mascherina è diventata un oggetto d’uso quotidiano. Amata e odiata, è riuscita a dividerci in…
EDY IL RISTORATORE DEL WEB
Ristorare e Informare nel Food
Novembre 21, 2020
Menù digitale, facile, pratico e sicuro
Questo per le attività di ristorazione è un periodo particolarmente complicato. Le nuove normative anticovid hanno costretto i ristoratori a…
Novembre 18, 2020
Sushi fusion brasiliano, quando l’oriente incontra il gusto latino
Quella del sushi non è una moda, è una filosofia. Certo, da noi in principio si è diffuso più per…
Novembre 18, 2020
Olio evo biologico, quali sono le caratteristiche e come riconoscerlo
Molto spesso sentiamo parlare di olio evo biologico, magari guardando un programma di cucina in TV o leggendo qualche ricetta,…
Novembre 11, 2020
Taralli cipolla e uvetta, il profumo del sud sulla tua tavola
Chi ama il sud ne apprezza il grande cuore della gente, l’entusiasmo, i profumi della terra, la cucina. La Puglia,…
Novembre 6, 2020
Grappa, alcune curiosità sul famoso distillato
Gli amanti del genere non hanno certo bisogno di grandi spiegazioni, ma ci sono delle curiosità sulla grappa che non…
Novembre 4, 2020
Olio d’oliva extravergine biologico, tutti i benefici
Negli ultimi tempi il consumo di prodotti biologici ha subito una vera e propria impennata. Potere del marketing o veramente…
Agosto 26, 2020
9 metodi per aumentare il numero di clienti in un ristorante
Avere un ristorante pieno i clienti e buon punto fondamentale per portare avanti questo tipo di attività. Il primo punto…
Agosto 26, 2020
La nuova realtà dei food e-commerce
Oggi come oggi gli ecommerce sono una realtà che fa parte della quotidianità di ognuno di noi; acquistare on line…
Agosto 4, 2020
La cucina molecolare
La chimica in cucina Mai sentito parlare di cucina molecolare? Questo modo di preparare gli alimenti si basa sulla conoscenza…