Avere un ristorante pieno i clienti e buon punto fondamentale per portare avanti questo tipo di attività. Il primo punto fondamentale è quello di possedere un ottimo cuoco e uno staff alla stessa altezza in modo tale da prendere i clienti per la gola. Inizialmente si può puntare sul passa parola, affidandosi alle esperienze positive […]
Quando si parla di argomenti gastronomici in Italia siamo i numeri uno. La buona cucina è importante, ma si sa, mangiare bene a volte non basta. La location, l’atmosfera, il servizio: ecco altri elementi da considerare. Tuttavia, anche questi potrebbero non essere sufficienti. Già, perché nella scelta di un luogo dove andare a mangiare, subentrano […]
Il settore Food & Beverage in Italia presenta un trend in crescita stabile che negli ultimi anni ha fatto registrare un incremento di posti di lavoro molto significativo, soprattutto nel Mezzogiorno. Il comparto agroalimentare rappresenta il 12% del PIL nazionale con un valore maggiore di 200 miliardi di euro. L’Italia è patria della dieta mediterranea […]
