Tech-food: ecco che cos’è

Negli ultimi anni, il termine tech-food si è imposto nelle conversazioni degli imprenditori dell’industria alimentare. Questo termine ha acquisito un’importanza sempre maggiore, fino ad uscire dalle conversazioni di settore  e imporsi nella nostra quotidianità. Oggi, si incontra il tech-food nelle televisioni, nei concorsi e nei giornali. Tuttavia, data la rapidità con cui esso si è […]

Food industry: la chiave dell’economia italiana

La food industry, e il settore economico che se ne occupa, occupa un ruolo di primo piano nell’economia italiana. Si tratta, infatti del settore che ha conosciuto la maggior crescita negli anni, Inoltre, non ha sofferto della crisi economica. Dunque, mentre tutta la produzione industriale calava a causa della crisi, la food industry cresceva. Questo […]

Finocchiona toscana, storia e origine di questo prelibato insaccato

Ora che arrivano le feste, portare in tavola qualche prelibatezza, meglio ancora se locale, è un modo per rendere il pranzo ancora più piacevole e gustoso. Tra i vari antipasti di affettati, la regina degli insaccati è senza dubbio la finocchiona toscana. Questo delizioso salume veniva servito anche nelle tavole imbandite dei Medici e, ancora […]

Specialità al pistacchio di Bronte, un regalo raffinato e di gusto

Il Natale si avvicina e nonostante tutte le difficoltà di quest’anno così complicato, la gente non rinuncia a scambiarsi i regali e cercare, per quanto possibile, una bolla di serenità. Ma proprio quest’anno, più degli altri, dobbiamo fare dei regali che rimangano nel cuore di chi amiamo, proprio perché in molti casi non possiamo vederli […]

Come fare una torta finta?

Come fare una torta finta: un’idea utile e originale Prendete tre ingredienti molto diversi tra loro come le torte, il polistirolo e il fai da te e mischiateli insieme. Il risultato? Un divertentissimo tutorial su come fare una torta finta, tutorial che oggi vi proponiamo di provare insieme a noi. Prima di partire, però, vogliamo […]