Tortino di cioccolato con cuore fondente: la ricetta

Negli ultimi anni si è registrato un aumento del consumo del cioccolato fondente che, ormai, è preferito da molte persone al classico cioccolato al latte. I motivi di questo successo sono da collegare ad alcuni studi scientifici che hanno dimostrato come un leggero consumo quotidiano possa, addirittura, prevenire alcune patologie cardiache. Inoltre, questo tipo di […]

Crema di pistacchi per guarnire panettoni e pandoro

Con l’arrivo delle feste, sebben quest’anno siano particolari, ci si può sbizzarrire in cucina nella preparazione di piatti gustosi e diversi. Qui vogliamo darvi un’idea veloce che non solo servirà a rendere ancora più buoni panettone e pandoro, ma anche a consumarli nei giorni successivi al Natale senza che perdano la loro bontà. Vediamo come […]

Come preparare la focaccia ligure a regola d’arte

Preparare la focaccia ligure può essere un’ottima idea per passare il tempo divertendosi in cucina. Inoltre, si tratta di un piatto delizioso e semplice, che allieta il palato di tutti. Se in casa ci sono anche dei bambini, il divertimento si fa assoluto. Infatti, la focaccia ligure è un piatto semplice e adatto a tutti. […]

Ribollita toscana: ricetta e tradizioni

La ribollita toscana è un piatto tradizionale della regione toscana. Si tratta di un piatto talmente tradizionale che è impossibile non pensarlo quando si discute di cucina fiorentina. Moltissimi ristoranti lo offrono e lo consigliano a chiunque vogli assaggiare la cucina tradizionale italiana. Infatti, questo piatto possiede delle caratteristiche che gli permettono di essere annoverato […]

Tajarin al burro di cacao e tartufo: ricetta tipica piemontese

se stai cercando una ricetta raffinata ed elegante, ma allo stesso tempo di semplice esecuzione allora i Tajarin al burro di cacao e tartufo, ricetta tipica piemontese, è quello che stai cercando. La pasta fresca appena preparata e realizzata con un particolare mix di farine che provengono da grani antichi e vengono macinate a pietra […]