March 13, 2021
Tortino di cioccolato con cuore fondente: la ricetta
Negli ultimi anni si è registrato un aumento del consumo del cioccolato fondente che, ormai, è preferito da molte persone…
Ristorare e Informare nel Food
Category: Classiche ricette
January 9, 2021
Fritto misto piemontese: ricetta classica
La tradizione culinaria del Piemonte è davvero variegata. Nel menù di un pranzo che si rispetti non può mancare la…
December 29, 2020
Bonet: ricetta classica piemontese
Tra i dolci tipici della tradizione culinaria classica del Piemonte c’è sicuramente il Bonet, detto anche Bunet. Si tratta di…
December 24, 2020
Crema di pistacchi per guarnire panettoni e pandoro
Con l’arrivo delle feste, sebben quest’anno siano particolari, ci si può sbizzarrire in cucina nella preparazione di piatti gustosi e…
December 23, 2020
Come preparare la focaccia ligure a regola d’arte
Preparare la focaccia ligure può essere un’ottima idea per passare il tempo divertendosi in cucina. Inoltre, si tratta di un…
December 22, 2020
Liguria, dal cibo alla tradizione antica
La Liguria non è solo mare e sole, natura incontaminata ma anche tradizione e buon cibo oramai conosciuto in ogni…
December 21, 2020
Bagna cauda: ricetta classica piemontese
La bagna cauda è un piatto tipico della tradizione regionale del Piemonte molto apprezzato dai piemontesi. Si tratta di una…
December 18, 2020
Ribollita toscana: ricetta e tradizioni
La ribollita toscana è un piatto tradizionale della regione toscana. Si tratta di un piatto talmente tradizionale che è impossibile…
August 2, 2020
Tajarin al burro di cacao e tartufo: ricetta tipica piemontese
se stai cercando una ricetta raffinata ed elegante, ma allo stesso tempo di semplice esecuzione allora i Tajarin al burro…