Pinsa al supermercato: un’opportunità da cogliere per la GDO
La rivoluzione dei prodotti da forno arriva anche nella grande distribuzione. La pinsa supermercato sta conquistando uno spazio sempre più…
Ristorare e Informare nel Food
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La Pinsa Romana è un’antica specialità culinaria che affonda le sue radici nella tradizione gastronomica del Lazio. Negli ultimi anni,…
Il settore della ristorazione? Distinguersi non è facile, lo sappiamo, ma è importante. E lo è soprattutto per chi crede…
Effettuare un’accurata pulizia dei ristoranti è a dir poco indispensabile, considerando che è un luogo in cui gli standard devono…
Vi ricordate quando da bambini ci chiedevano cosa volessimo fare da grandi? C’era sempre qualcuno che rispondeva: il pasticcere. Nell’immaginario…
Il segreto di un ristorante di successo? La cucina, ovviamente. Ma non solo i piatti che si cucinano, bensì tutto…
Non è facile arredare un bar. O almeno: bisogna avere le idee chiare e lasciarsi ispirare dalle tendenze, sviluppando anche…
La cucina è da sempre il centro della nostra identità culturale. Più di una necessità, rispecchia l’identità e la storia…
Gestire un’attività nella ristorazione di successo significa lavorare duramente, non solo per quanto concerne la qualità dei propri prodotti, ma…
Stai pensando di cambiare la tua cucina o, magari, stai avviando il tuo sogno di un nuovo ristorante? Bene, parliamo…