Racconti di business, ricette del web, industria del food
Avere un ristorante pieno i clienti e buon punto fondamentale per portare avanti questo tipo di attività. Il primo punto fondamentale è quello di possedere un ottimo cuoco e uno staff alla stessa altezza in modo tale da prendere i clienti per la gola. Inizialmente si può puntare sul passa parola, affidandosi alle esperienze positive […]
Oggi come oggi gli ecommerce sono una realtà che fa parte della quotidianità di ognuno di noi; acquistare on line è un’abitudine in continua espansione, sempre più acquirenti, infatti, prediligono gli acquisti on line piuttosto che recarsi in negozi fisici. Le origini degli ecommerce Agli inizi questa metodologia di acquisto era vista in modo scettico […]
La chimica in cucina Mai sentito parlare di cucina molecolare? Questo modo di preparare gli alimenti si basa sulla conoscenza e l’impiego di precise reazioni chimiche capaci di dar gusto ad una pietanza. Grazie a tale tecnica è possibile ottenere o combinare dei sapori senza far ricorso però ad additivi artificiali. La cucina, in questo […]
Quando si parla di argomenti gastronomici in Italia siamo i numeri uno. La buona cucina è importante, ma si sa, mangiare bene a volte non basta. La location, l’atmosfera, il servizio: ecco altri elementi da considerare. Tuttavia, anche questi potrebbero non essere sufficienti. Già, perché nella scelta di un luogo dove andare a mangiare, subentrano […]
Un po’ di Italia a Londra La cucina italiana, nazionale o regionale che sia, è una delle più apprezzate al mondo. Per questo motivo non è difficile andare all’estero e vedere qui e là pizzerie o ristoranti tricolore. Londra, ad esempio, è una città che pullula di locali italian style. Molti di essi sono perlopiù […]
Sappiamo tutti che il colpo di energia di un paio di pacchi di chips o di un super milkshake al cioccolato sono due modi per ogni batterista di mantenere lo slancio durante le ore di pratica. Deve essere eccezionale, su un palco o in preda ai fill o altri rudimenti della batteria. Ma si parla […]
se stai cercando una ricetta raffinata ed elegante, ma allo stesso tempo di semplice esecuzione allora i Tajarin al burro di cacao e tartufo, ricetta tipica piemontese, è quello che stai cercando. La pasta fresca appena preparata e realizzata con un particolare mix di farine che provengono da grani antichi e vengono macinate a pietra […]
Il settore Food & Beverage in Italia presenta un trend in crescita stabile che negli ultimi anni ha fatto registrare un incremento di posti di lavoro molto significativo, soprattutto nel Mezzogiorno. Il comparto agroalimentare rappresenta il 12% del PIL nazionale con un valore maggiore di 200 miliardi di euro. L’Italia è patria della dieta mediterranea […]
