Racconti di business, ricette del web, industria del food
Durante l’attuale pandemia, gli e-commerce hanno visto un grande successo. Infatti, un numero sempre maggiore di persone ha scelto di affidare il proprio shopping a questi strumenti. I negozi online, dunque, hanno registrato un aumento di clienti e di fatturato che fa davvero invidia. Tuttavia, c’è da dire anche che non solo il vestiario e […]
La cucina tipica piemontese è tra e più ricche e variegate del nostro territorio, data la ricchezza delle materie prime su cui questa regione può contare. Primi piatti, secondi di carne e una grande varietà di formaggi che si sposano alla perfezione con la grande tradizione vinicola piemontese. Molti dei piatti che vedremo hanno varcato […]
L’olio extravergine di oliva, per la cucina italiana, è uno degli ingredienti più importanti e utilizzati. Infatti, questo prodotto non è solo un condimento che impreziosisce le pietanze. Ma si tratta di un vero e proprio elisir dalle proprietà benefiche. In realtà, tutti i nutrizionisti sono concordi nel dire che l’olio extravergine è salutare per […]
Quando si parla di spezie, si indicano delle sostanze di origine vegetale aromatiche, che conferiscono, cioè, un particolare aroma alle pietanze. Tra le più comuni e utilizzate la cannella, la noce moscata, lo zenzero, solo per citarne alcune. Ma le spezie sono moltissime e provengono da tutto il mondo. Negli scaffali dei supermercati se ne […]
La cucina dell’Emilia Romagna ci propone un’infinita varietà di piatti, ottenuti grazie ai tanti prodotti che questa regione ci offre. Nella maggior parte dei casi, come se non bastasse, gli stessi piatti cambiano a seconda della città grazie a varianti che hanno acceso, nel tempo, storiche rivalità. Dagli antipasti ai dolci, passando per i primi […]
In questi ultimi mesi le modalità di acquisto di diversi prodotti sono decisamente cambiate a causa della pandemia. La gente tende a uscire molto meno e a causa di ciò c’è stato un vero e proprio boom degli e-commerce. Ma se acquistare determinati prodotti è semplice, acquistare vini online, che siano anche di qualità non […]
Negli ultimi anni, il termine tech-food si è imposto nelle conversazioni degli imprenditori dell’industria alimentare. Questo termine ha acquisito un’importanza sempre maggiore, fino ad uscire dalle conversazioni di settore e imporsi nella nostra quotidianità. Oggi, si incontra il tech-food nelle televisioni, nei concorsi e nei giornali. Tuttavia, data la rapidità con cui esso si è […]
La tradizione culinaria del Piemonte è davvero variegata. Nel menù di un pranzo che si rispetti non può mancare la bagna cauda ma neanche una portata come il fritto misto piemontese.Quando sentiamo parlare di fritto misto pensiamo a una portata di pesce e crostacei pastellati tra insalata e limone. Il tutto sulla tavola dell’estate. Ma […]
La food industry, e il settore economico che se ne occupa, occupa un ruolo di primo piano nell’economia italiana. Si tratta, infatti del settore che ha conosciuto la maggior crescita negli anni, Inoltre, non ha sofferto della crisi economica. Dunque, mentre tutta la produzione industriale calava a causa della crisi, la food industry cresceva. Questo […]
Ci sono alcuni prodotti alimentari che vengono richiesti dalle popolazioni di tutto il mondo. Si tratta di prodotti unici che sono realizzati in Italia e sono amati da tutto il mondo. Non c’è un angolo di mondo che vuole farne a meno. Non si tratta solo di prodotti tipici della cucina regionale, ma nemmeno solo […]
