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I semi di chia sono ricchi di proprietà nutritive. Andiamo alla scoperta dei loro benefici e degli utilizzati in cucina. Particolarmente nutrienti, i semi di chia hanno riscosso un enorme successo in cucina negli ultimi anni e sono considerati un vero e proprio superfood grazie al loro alto contenuto di sali minerali. Cenni storici I […]
Le carni bianche sono molto consigliate dai nutrizionisti in quanto povere di grassi e facilmente digeribili, apprezzate anche da chi è attento alla linea. Particolarmente adatta è quindi la fesa di tacchino, una carne morbida che si può trovare intera o a fette più o meno sottili. Oggi ci soffermeremo sulle caratteristiche di cottura, vedremo […]
I mesi che sono appena trascorsi sono stati molto difficili. Tutte le aziende hanno risentito del ristagno economico dovuto alla pandemia. Una crisi non solo sanitaria, che ha messo in ginocchio molte attività. Il web però è stato di grande aiuto per diverse aziende. Indubbiamente per i giganti del commercio online, che hanno visto triplicare […]
In tutti questi mesi non abbiamo potuto viaggiare, in molti casi non ci si è potuti nemmeno spostare per raggiungere le proprie famiglie. Tante persone non sono riuscite a tornare dai propri cari nemmeno per le festività e hanno dovuto rinunciare non solo ai baci e agli abbracci, ma anche al gusto e ai sapori […]
Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, in tutta Italia si preparano menù e specialità tipiche della propria regione. In Puglia c’è un piatto di origini antiche. Parliamo di un dolce tipico, preparato con semplici ma gustosi ingredienti: la Scarcella. Simbolismo La Scarcella è un dolce pasquale tipico della regione Puglia. Le sue origini hanno radici nel […]
Una delle feste più sentite da tutti è indubbiamente la Pasqua: questa festività, che cade sempre in primavera, ci vuol ricordare non solo l’avvento di una nuova stagione e di sbocciare a nuova vita, ma soprattutto di vivere questo momento insieme alle persone care. Proprio perché ci troviamo a vivere un momento difficile per via […]
La caprese è un piatto pregiato, tanto semplice negli ingredienti che coinvolgono la sua preparazione ma quanto ricco di gusto e di pregiata raffinatezza. Si tratta di una pietanza appartenente alla tipica tradizione campana, che sovente viene servita a tavola in qualità di gustoso antipasto. A volte però la caprese può essere gustata come piatto […]
Questa Pasqua avremmo voluto passarla in modo diverso, diciamocelo. Purtroppo però, anche queste festività dovremo trascorrerle a casa, col nucleo dei nostri stretti conviventi. Il blocco delle regioni, quasi tutta l’Italia è zona rossa, ma a Pasqua lo sarà integralmente, ci impedirà di ritrovarci per l’ennesima volta con i nostri cari, onde evitare non solo […]
Le festività pasquali si stanno avvicinando così come si avvicina anche il momento di pensare a cosa portare in tavola la domenica della festa. Per cui saremo tutti in giro a far la spesa per i supermercati acquistando arrosti e agnello ma anche dolci. I tipici dolci di Pasqua come l’uovo di cioccolato e la […]
La Pasqua è sempre più vicina e la corsa a comprare l’uovo di cioccolato è iniziata già da qualche settimana. Ma perché non provare a fare da noi un uovo di Pasqua in casa? Questa può essere davvero un’idea diversa dal solito per festeggiare questa ricorrenza, evitando di spendere cifre esose per uova che spesso, […]
