Edy il Ristoratore del Web

Racconti di business, ricette del web, industria del food

Acquistare la carne online: le abitudini dei consumatori cambiano

Le abitudini dei consumatori stanno mutando molto rapidamente. Questa è la diretta conseguenza dei cambiamenti sociali ed economici, nonché della pandemia attuale, che appaiono come ineluttabili e sempre più rapidi. Non stiamo qui a giudicare quanto vi sia di buono o di sbagliato in questo, ma semplicemente ne prendiamo atto per una disamina riflessiva e, […]

Avena, benefici e proprietà del cereale base per una cucina sana

L’avena viene spesso e volentieri sottovalutato come alimento, eppure è indicato per uno stile di vita sano ed equilibrato se si prendono in considerazione tutti quanti i suoi benefici e le sue proprietà primarie. Vediamo insieme perché usarlo in cucina nella creazione delle pietanze più buone, vegane e vegetariane. Proprietà e benefici dell’avena L’avena è […]

Mozzarella di bufala campana, storia di un prodotto tipico genuino e gustoso

La mozzarella di bufala campana è probabilmente il prodotto tipico campano più conosciuto. Chi, del resto, quando si reca in questa spettacolare regione non prova almeno una volta la mozzarella, sia fresca che sulla pizza? Ma perché questo prodotto piace tanto? Qual è il suo segreto? Indubbiamente l’utilizzo di ingredienti freschi e di qualità e […]

Cesto Regalo Alimentari, sapori e gusto di una terra autentica

Ancora una volta il tempo scorre ineluttabile. Ci apprestiamo a passare altre festività senza i nostri affetti, senza poter viaggiare e scoprire le meraviglie del nostro paese. Passerà. Noi tutti ne siamo convinti, riprenderemo a viaggiare, a muoverci senza limiti, ad abbracciare forte chi amiamo. Abbiamo passato dei mesi difficili, ma in questi mesi abbiamo […]