Category: Cucina

La chimica in cucina Mai sentito parlare di cucina molecolare? Questo modo di preparare gli alimenti si basa sulla conoscenza e l’impiego di precise reazioni chimiche capaci di dar gusto ad una pietanza. Grazie a tale tecnica è possibile ottenere o combinare dei sapori senza far ricorso però ad additivi artificiali. La cucina, in questo […]

Sappiamo tutti che il colpo di energia di un paio di pacchi di chips o di un super milkshake al cioccolato sono due modi per ogni batterista di mantenere lo slancio durante le ore di pratica.  Deve essere eccezionale, su un palco o in preda ai fill o altri rudimenti della batteria. Ma si parla […]