Maggio 6, 2021
Vini delle Langhe, dal produttore alla tavola
I mesi che sono appena trascorsi sono stati molto difficili. Tutte le aziende hanno risentito del ristagno economico dovuto alla…
EDY IL RISTORATORE DEL WEB
Ristorare e Informare nel Food
Maggio 5, 2021
Il gusto della Sicilia direttamente sulla tua tavola
In tutti questi mesi non abbiamo potuto viaggiare, in molti casi non ci si è potuti nemmeno spostare per raggiungere…
Marzo 30, 2021
La Scarcella – il dolce della Puglia
Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, in tutta Italia si preparano menù e specialità tipiche della propria regione. In Puglia c’è…
Marzo 26, 2021
Come realizzare dei cesti regalo per Pasqua: le idee da copiare
Una delle feste più sentite da tutti è indubbiamente la Pasqua: questa festività, che cade sempre in primavera, ci vuol…
Marzo 26, 2021
Caprese: ricetta e procedimento
La caprese è un piatto pregiato, tanto semplice negli ingredienti che coinvolgono la sua preparazione ma quanto ricco di gusto…
Marzo 23, 2021
Colomba artigianale, per sentirsi più vicini a Pasqua
Questa Pasqua avremmo voluto passarla in modo diverso, diciamocelo. Purtroppo però, anche queste festività dovremo trascorrerle a casa, col nucleo…
Marzo 23, 2021
Colomba di Pasqua: ricetta e procedimento
Le festività pasquali si stanno avvicinando così come si avvicina anche il momento di pensare a cosa portare in tavola…
Marzo 22, 2021
Uovo di Pasqua fatto in casa: la ricetta
La Pasqua è sempre più vicina e la corsa a comprare l’uovo di cioccolato è iniziato già da qualche settimana.…
Marzo 18, 2021
Mozzarella di bufala, un trionfo di sapori in tavola
Oggi parliamo di bufale. No, non quelle del web, anche conosciute come fake news, parliamo di bufale, quelle buone, le…
Marzo 16, 2021
Tecniche di cottura al barbecue a gas: diretta e indiretta
Con l’arrivo della bella stagione ritorna anche la voglia di cenare all’aperto. Ovviamente fortuna per chi ha lo spazio, soprattutto…