Questa Pasqua avremmo voluto passarla in modo diverso, diciamocelo. Purtroppo però, anche queste festività dovremo trascorrerle a casa, col nucleo dei nostri stretti conviventi. Il blocco delle regioni, quasi tutta l’Italia è zona rossa, ma a Pasqua lo sarà integralmente, ci impedirà di ritrovarci per l’ennesima volta con i nostri cari, onde evitare non solo […]
Le festività pasquali si stanno avvicinando così come si avvicina anche il momento di pensare a cosa portare in tavola la domenica della festa. Per cui saremo tutti in giro a far la spesa per i supermercati acquistando arrosti e agnello ma anche dolci. I tipici dolci di Pasqua come l’uovo di cioccolato e la […]
La Pasqua è sempre più vicina e la corsa a comprare l’uovo di cioccolato è iniziata già da qualche settimana. Ma perché non provare a fare da noi un uovo di Pasqua in casa? Questa può essere davvero un’idea diversa dal solito per festeggiare questa ricorrenza, evitando di spendere cifre esose per uova che spesso, […]
Oggi parliamo di bufale. No, non quelle del web, anche conosciute come fake news, parliamo di bufale, quelle buone, le mozzarelle! Si perché abbiamo scovato un’azienda che ne produce di diversi tipi e che spedisce direttamente il prodotto fresco a casa tua. Bello vero? Ma andiamo a curiosare tra i suoi prodotti più golosi tra […]
Con l’arrivo della bella stagione ritorna anche la voglia di cenare all’aperto. Ovviamente fortuna per chi ha lo spazio, soprattutto di questi tempi, per poter trascorrere qualche ora fuori casa. E cosa c’è di più bello di un gustoso arrosto, in una tiepida sera o a un ricco pranzo? Vediamo allora quali sono le principali […]
Negli ultimi anni si è registrato un aumento del consumo del cioccolato fondente che, ormai, è preferito da molte persone al classico cioccolato al latte. I motivi di questo successo sono da collegare ad alcuni studi scientifici che hanno dimostrato come un leggero consumo quotidiano possa, addirittura, prevenire alcune patologie cardiache. Inoltre, questo tipo di […]
Il cioccolato è forse uno degli alimenti più amati sulla tavola. Dare un morso a una tavoletta o a un pezzo di uovo di pasqua arricchisce i sensi di un piacere inebriante. Il cioccolato può essere utilizzato come ingrediente per preparare torte, biscotti, creme golose, farciture dolcissime. Il cioccolato è davvero un alimento a cui […]
La Pasqua è il periodo in cui le case si riempiono di cioccolato, quindi è buona cosa sapere quali sono le caratteristiche per riconoscere un cioccolato di qualità . Il cioccolato è in commercio in diverse versioni; non solo fondente o latte, ma anche con praline, ripieno o aromatizzato. Molto diffusi anche quelli con frutta […]
La cucina etnica è ricca di piatti speziati e dal profumo antico, ricca di tradizione e gusto, i cui sapori hanno preso piede anche tra le nostre tavole da diverso tempo. Sul nostro territorio sono infatti molto diffusi ristoranti caratteristici i cui menù sono ricchi di portate provenienti da altre tradizioni culinarie. Tra queste c’è […]
Le abitudini dei consumatori stanno mutando molto rapidamente. Questa è la diretta conseguenza dei cambiamenti sociali ed economici, nonché della pandemia attuale, che appaiono come ineluttabili e sempre più rapidi. Non stiamo qui a giudicare quanto vi sia di buono o di sbagliato in questo, ma semplicemente ne prendiamo atto per una disamina riflessiva e, […]
